ボーノボーノは平成１６年１２月３日にオープンしました。わたくしは、３人の子供の母として主婦業の傍ら、長年にわたってパン教室を主宰してきましたが、おかげさまで多くの方からの奥間くに子のパンが食べたいと言う声に押されるように手作りパン工房 ボーノ ボーノを開店いたしました。

　開店に当たっては、『本当に心と体を元気にする、お母さんが安心して子供に食べさせたくなるようなパンやシチューを提供しよう!!　素材には徹底的にこだわった完全手作りパンを提供しよう!!　一人ひとりのお客様を大切にする、暖かく丁寧な接客サービスを行なおう!!』と心に決めて、今日に至ることができました。

　ボーノボーノは、初心を忘れることなく、これからもひとつひとつ愛情込めてパンを焼き、『パンの形をした幸せを提供する店』であり続けたいと思っています。